Lambrusco dell'Emilia
IGP Bio Rosato
Matris Rubellum

Lambrusco dell’Emilia
IGP Bio Rosato
Matris Rubellum

12.00

Zona di Produzione

Castelvetro di Modena (MO)

Caratteristiche Terreno

Terreno Argilloso e Limoso situato sugli appennini modenesi

Metodo di Vinificazione

Fermentazione in bottiglia per minimo 1 anno Metodo Ancestrale

Caratteristiche

Vino Rosato Frizzante BIO

Vitigni

Lambrusco grasparossa

Gradazione Alcolica

13% VOL

Formato e Temperatura di Servizio

Bottiglia da 75cl
Ottimale servito a 8-10°C

Lambrusco dell'Emilia IGP Rosato Biologico

Il nostro Lambrusco Matris Rubellum viene prodotto raccogliendo le uve manualmente dai nostri poderi situati sugli appennini a Castelvetro di Modena.

 

La raccolta delle uve di Lambrusco Grasparossa avviene selezionando manualmente i migliori grappoli durante la vendemmia per poi essere vinificate in cantina.

uva-lambrusco
arrosto di pollo

Il Lambrusco Rosato dell’Emilia IGP Bio Matris Rubellum viene affinato con il Metodo Ancestrale con fermentazione in bottiglia per minimo 1 anni.

 

E’ un vino frizzante a rifermentazione naturale dal colore rosa brillante, che esprime note floreali di marasca.  Dal gusto deciso e sapido.

 

E’ un lambrusco adatto da degustare a tutto pasto, perfetto con la cucina tipica modenese.

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Peso 1.66 kg

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