Aceto di Vino
Il nostro aceto di vino rosso Il barile rosso è prodotto utilizzando esclusivamente le uve biologiche dei nostri poderi situati sugli appennini di Castelvetro di Modena.
Viene prodotto facendolo maturare minimo 5 anni in botti di rovere.
E’ un condimento adatto per condire a crudo tutte le insalate, oppure è ottimo nella preparazione di sottaceti, salse o per sbollentare verdure in sott’olio
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