Aceto di Vino

Il nostro aceto di vino rosso Il barile rosso è prodotto utilizzando esclusivamente le uve biologiche dei nostri poderi situati sugli appennini di Castelvetro di Modena.

Viene prodotto facendolo maturare minimo 5 anni in botti di rovere.

E’ un condimento adatto per condire a crudo tutte le insalate, oppure è ottimo nella preparazione di sottaceti, salse o per sbollentare verdure in sott’olio