Mauro Muzzarelli – il selvatico
L’agriturismo San Polo si trova alle porte di Castelvetro di Modena, una location splendida circondata dalla natura dei vigneti.
Mauro Muzzarelli, ristoratore da 52 anni impiegati a perfezionare riferendosi ai palati più evoluti e raffinati.
Discendente da famiglia di ristoratori da 5 generazioni, con esperienza di tartufaio, maestro assaggiatore di balsamico, sommelier, apicultore, coltivatore, allevatore.
I prodotti utilizzati in agriturismo provengono dalla nostra terra, coltivati e raccolti con le nostre mani. Garanzia di altissima qualità
Quell’atmosfera semplice, vera, rilassante…
Una cucina sana, poco elaborata e con pochi ingredienti rispettando i sapori veri e autentici delle pregiate materie prime.
La completa mancanza di inquinamento acustico e visivo e il sobrio e non ostentato servizio rendono la permanenza piacevole e rilassante : il nostro mondo!
“Mi piaceva la tavola contadina degli anni cinquanta-sessanta. Quell’atmosfera semplice, VERA, rilassante. Niente televisore, nemmeno la radio, nessun inquinamento acustico pubblicitario, niente spot o loghi che ti seguono ovunque.
Solo la voce della natura e i cibi provenienti dal podere.
Gente che lavorava duro, sempre allegra e serena.
Che piacere era quella tavola!
Ho sempre pensato che quello era un lusso per gli uomini del futuro.”
(Mauro il selvatico)