Una cucina sana, poco elaborata e con pochi ingredienti rispettando i sapori veri e autentici delle pregiate materie prime.
La completa mancanza di inquinamento acustico e visivo e il sobrio e non ostentato servizio rendono la permanenza piacevole e rilassante : il nostro mondo!
“Mi piaceva la tavola contadina degli anni cinquanta-sessanta.
Quell’atmosfera semplice, VERA ,rilassante
Niente televisore,neanche radio,nessun inquinamento pubblicitario,niente spot,loghi,che ti seguono ovunque .
Solo la voce della natura e i cibi provenienti dal podere.
Gente che lavorava duro, sempre allegra e serena.
Che piacere era quella tavola!!
Ho sempre pensato che quello era un lusso per gli uomini del futuro.”
(Mauro il selvatico)